Die Herstellung eigener Formen hat sich in unserem technischen Zeitalter zu einer kunsthandwerklichen Disziplin entwickelt, die nicht nur von Künstlern, Modellbauern oder Hobbyisten erfolgreich angewendet, sondern auch im handwerklichen Fertigungsbereich in vielfältiger Variation praktiziert wird.

Deshalb ist es wichtig, dass die "richtige" Formbaumasse zum Abformen ausgewählt wird, was voraus setzt, dass der Anwender weiß, welches Material er für seine Form verwenden muss, um darin Caramel, Marzipan oder Schokolade, verarbeiten zu können.

Doch das reicht noch nicht aus. Die Materialauswahl ist abhängig von der Beantwortung folgender Fragen: Soll die Form ein- oder mehrmals verwendet werden? Muss sie hitzebeständig, elastisch oder einreissfest sein.