ANSCHNITT FORM UND TORTEN

Dozentin:	Antonia Rieth
Datum:	12. - 13.04.2021 10. - 11.05.2021 04. - 05.10.2021
Dauer:	2 Tage 08:00 - 16:00 Uhr
Preis:	350,00 € 300,00 € (Frühbucher) Buchung bis: 15.02.2021 - für Module vom 12.-16.04.2021 15.03.2021 - für Module vom 10.-11.05.2021 03.05.2021 - für Module vom 28.-29.06.2021 08.08.2021 - für Module vom 04.-08.10.2021
Teilnehmerzahl	8 (Mindestteilnehmerzahl 4)
Ort:	AKB Zentrum GmbH Weinheimer Straße 13 14199 Berlin

Antonia Rieth, Konditormeisterin und Dozentin unserer Meisterakademie, stellt mit Ihnen im Team Torten mit anspruchsvollen Anschnittbildern, spannungsvollen Texturen und kreativen Aromenkombinationen her. Ob filigrane Stückgarnierung oder aussagekräftige Formtorte. Verbinden Sie unter professioneller Anleitung Aromen, Texturen, Farben und Formen harmonisch miteinander.

Sie erhalten ein umfangreiches Handout mit Rezepten, lernen effektive und effektvolle Handgriffe und treten in regen Austausch mit Ihren Teamteilnehmern.