AKB - Akademie der Konditoren - Innung Berlin

Shop-ManagerIn // LeiterIn Gelato Bar (m/w/d)

ab sofort in Voll- oder Teilzeit gesucht

  • Eisherstellung/Produktion 
  • Berufseinsteiger, Berufserfahrener 
  • Berlin Charlottenburg 

Über uns

Bei Gimme Gelato tragen wir eine Auswahl natürlicher, regionaler Zutaten zusammen, um sie zu feiner Eiscreme zu verarbeiten - unserem handwerklich hergestelltem Gelato, das auch in in vielen veganen, gluten- und laktosefreien Varianten erhältlich ist 

Dabei verzichten wir auf jegliche Farb-, Aromastoffe und fokussieren uns darauf, Geschmackserlebnisse aus wenigen, puren Zutaten herzustellen. 

Wir suchen positive, leidenschaftliche Teamplayer (m/w/d), die gemeinsam mit uns die Marke und das Konzept Gimme Gelato aktiv gestalten & weiterentwickeln wollen.

Statt verkrusteten Strukturen erwartet Dich ein dynamisches Umfeld, flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und die Chance sich schnell weiterzuentwickeln.

Als Shop-ManagerIn // LeiterIn Gelato Bar (m/w/d) ist dein Arbeitsplatz unsere gläserne Eismanufaktur in Berlin Charlottenburg. Du bist mit Deiner positiven & emphatischen Art erste/r AnsprechpartnerIn für unsere Gäste und das Verkaufs-Team in Charlottenburg.


Zu Deinen Aufgaben zählen 

  • Aktive Mitarbeit im F&B Bereich (Verkauf) der Eismanufaktur in Charlottenburg
  • Personalplanung, Koordination des Teams, digitale Zeiterfassung- & Abrechnungen
  • Opening & Tagesabschluss der Gelato Bar und der mobilen Einheiten
  • Catering- und Eventplanung, Angebotserstellung und Umsetzung der Veranstaltungen
  • Umsetzung & Beachtung der Qualitäts-, HACCP & Hygiene- Standards
  • Tägliche Inventur / eigenständige Bestellung von Verbrauchsmaterialien sowie Abstimmung mit dem Produktions-Team (Produktions- / Mengenplanung)
  • Entwicklung von Prozessen / Arbeitsabläufen inklusive Digitalisierung


Dein Background 

  • Du bist Teamplayer/in & Gastgeber/in (m/f/d) aus Leidenschaft
  • Du hast Erfahrungen in der Gastronomie, Hotellerie, Systemgastronomie die Du„hands on“ & kreativ einsetzt
  • Du bist Digital- & Zahlen-Affin (MSOffice / iOS)
  • Du bringst planerisches & strategisches Know-how mit
  • Du besitzt einen Führerschein Klasse 3 und höher
  • Du bist bereit auch am Wochenende zu arbeiten

Wir  freuen uns auf deine Kreativität für die Weiterentwicklung unserer Gelato-Sorten, Sorbets, Eiscremes in Verpackungen für Zuhause sowie unserer Popsicles (Eis am Stiel). 


Wir bieten dir 

  • Eine langfristige Perspektive mit schnellen Aufstiegschancen 
  • Faire Bezahlung, ein dynamisches Umfeld, flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege 
  • Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen und damit die Marke sowie das gesamte Unternehmen mit zu gestalten und weiterzuentwickeln 
  • Jobrad oder Monatskarte BVG 


Wir fördern eine langfristige, nachhaltige Arbeitskultur die sich für Vielfalt, Toleranz und verantwortungsbewusstem Umgang mit unseren Ressourcen einsetzt. 


«Gimme Gelato» wurde im ersten Jahr, zweiten und dritten Jahr nach Eröffnung zur besten Eisdiele Berlins gekürt. 

Unsere  Mission: eine neue Gelato Kultur zu etablieren: «Neben Eis am Stiel bieten wir klassisches Gelato, Sorbets und individuelle Eisspezialitäten an — darunter viele vegane Kreationen. Allesamt frisch aus der gläsemen Eismanufaktur in Charlottenburg. Vor den Augen der Gäste wird traditionelles Handwerk mit modernster Technik vereint. Der Vertrieb erfolgt über unsere Gläserne Eismanufaktur und innovative, mobile Verkaufseinheiten. Transparenz und Ehrlichkeit sind für uns selbstverständlich: «Uns kann jeder  beim Eismachen  zusehen.» Kinderfreundlichkeit, Nachhaltigkeit und Regionalität gehören bei uns zur Philosophie. 


Haben  wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns, Dich bald kennen zu lernen. 

Bewirb dich unter: 

https://gimmegelato.talention.com/jobs