1. Deutscher Marzipan-Cup der Konditoren

Die Gewinnerin des ersten Deutschen Marzipan-Cups kommt aus Berlin

Sie heißt Amelie Natterer. Sie arbeitet für „Rausch - das Schokoladenhaus“ in Berlin. Ihre Ausbildung absolvierte sie in der Berliner Kaffeerösterei und zwischenzeitig wirkte sie im Hotel de Rome als Commis de Patisserie.

Sie ist die Siegerin aus zehn Teilnehmenden aus ganz Deutschland. Ihr Schaustück zum Thema Zukunft zeigt eine industrielle Weltall-Planeten-Landschaft aus Marzipan mit einem filigran modellierten Roboter-Astronauten.

Mit ihr platzierten sich:
2. Platz: Marleen Oehmke, Hotel Kempinski Berchtesgaden
3. Platz: Amelie Püschner, Confiserie Reichert Berlin
4. Platz: Alica Högerle, Bäckerei & Konditorei Huber Berkheim

Am 30.04.2025 fand erstmals der Deutsche Marzipan-Cup zeitgleich in der Konditoren-Innung in Berlin und bei Confis Express in Neu-Ulm statt.

Erstmalig schlossen sich in diesem Jahr die großen deutschen Marzipan-Rohmassen-Produzenten von Moll Marzipan, Lubeca und Kondima zusammen, um den Konditoren- Nachwuchs in Deutschland zu fördern und das Deutsche Team für den internationalen UIBC-Cup in Düsseldorf zu stellen.

Die Jury in diesem Jahr:
René Klinkmüller Konditorei Klinkmüller
Volker Müller, Selmi
Viola Pfersich, Confis Express
Mandy Wolter, Geschäftsführung der Konditoren-Innung Berlin
Nina Forkefeld Moll-Marzipan
Philipp Marggraf, Kondima.