HEFE BLECH UND PLUNDER

Dozentin:	Carolin Krüger
Datum:	04.10.2021 03.06.2022 04.10.2022
Dauer:	1 Tag 08:00 - 16:00 Uhr
Preis:	Kurs in 2021 175,00 € Kurse in 2022 205,00 € 175,00 €  (Frühbucher) Buchung bis: 11.02.2022 - für Module vom 12.-13.04.2022 23.03.2022 - für Module vom 24.-25.05.2022 01.04.2022 - für Module vom 02.-03.06.2022 22.07.2022 - für Module vom 20.-28.09.2022 03.08.2022 - für Module vom 04.-05.10.2022 23.09.2022 - für Module vom 24.-25.11.2022
Teilnehmerzahl:	8 (Mindestteilnehmerzahl 4)
Ort:	AKB Zentrum GmbH Weinheimer Straße 13 14199 Berlin

Carolin Krüger, Konditormeisterin, Bäckerin und Dozentin unserer Meisterakademie, führt Sie durch die Welt der Hefeteige. Feinblättrig, saftig, glänzend von Brioches, Bicolor Croissants, Plunder bis hin zu Blechkuchen, Törtchen und Teilchen. Erleben Sie die Klassiker im neuen Gewand.

Sie erhalten ein umfangreiches Handout mit Rezepten, lernen effektive und effektvolle Handgriffe und treten in regen Austausch mit Ihren Teamteilnehmern.