Akademie
Module
Der Seminarbaukasten
unserer Akademie
HEFE BLECH UND PLUNDER
| Dozentin: | Carolin Krüger |
| Datum: | 28.06.2023 |
| Dauer: | 1 Tag 08:00 - 16:00 Uhr |
| Preis: | 205,00 € 175,00 € (Frühbucher bei Buchung bis: 21.04.2023) |
| Teilnehmerzahl: | 8 (Mindestteilnehmerzahl 4) |
| Ort: | AKB Zentrum GmbH Weinheimer Straße 13 14199 Berlin |
Carolin Krüger, Konditormeisterin, Bäckerin und Dozentin unserer Meisterakademie, führt Sie durch die Welt der Hefeteige. Feinblättrig, saftig, glänzend. Von Brioches und Croissants bis hin zum Blechkuchen und daraus entstehenden Teilchen. Erleben Sie die Klassiker im neuen Gewand.
Sie erhalten ein umfangreiches Handout mit Rezepten, lernen effektive und wirkungsvolle Handgriffe und treten in regen Austausch mit Ihren Teamteilnehmern.
HEFE BLECH UND PLUNDER
| Dozentin: | Carolin Krüger | |
| Datum: | 28.06.2023 | |
| Dauer: | 1 Tag 08:00 - 16:00 Uhr | |
| Preis: | 205,00 € 175,00 € (Frühbucher bei Buchung bis: 21.04.2023) | |
| Teilnehmerzahl: | 8 (Mindestteilnehmerzahl 4) | |
| Ort: | AKB Zentrum GmbH Weinheimer Straße 13 14199 Berlin | |
Carolin Krüger, Konditormeisterin, Bäckerin und Dozentin unserer Meisterakademie, führt Sie durch die Welt der Hefeteige. Feinblättrig, saftig, glänzend. Von Brioches und Croissants bis hin zum Blechkuchen und daraus entstehenden Teilchen. Erleben Sie die Klassiker im neuen Gewand.
Sie erhalten ein umfangreiches Handout mit Rezepten, lernen effektive und wirkungsvolle Handgriffe und treten in regen Austausch mit Ihren Teamteilnehmern.